Comer bien
Los esfuerzos de los dietistas aconsejando una alimentación saludable y nutritiva me han parecido siempre un poco ingenuos. Los animales, como los hombres, no comen para nutrirse sino para procurarse un cierto placer satisfaciendo una necesidad. Ni un guepardo ni un hombre están pensando en conseguir proteínas cuando devoran un solomillo, no se busca en…