Cabeza de cerdo

Los símbolos creados por el hombre no son unívocos sino que atraviesan la Historia, a trancas y barrancas, cambiando de significado desde lo más sublime hasta lo definitivamente abyecto. Sólo judíos y mahometanos, que yo sepa, han mantenido con tenacidad el repudio del cerdo, desconocemos si a causa de un tabú que, en principio, bien…