Vuelve el caníbal

Los antropólogos no acaban de ponerse de acuerdo sobre las razones de fondo del canibalismo. Ahí andan todavía las tesis –la de André Soustelle sobre la antropofagia azteca, por ejemplo—sosteniendo que el canibalismo se explica simplemente por la escasez de proteínas cárnicas y que, en consecuencia, los pueblos caníbales iban a la guerra como el…